Tronco de Natal
O tronco de Natal é muito típico nestas festas. É baseado numa torta de chocolate decorada ao estilo natalício. Aprenda como fazer. Toda a família vai adorar.
Preparação
- Tempo de preparação: 60 mins
- Tempo de cozedura: 2 hrs 0 min
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 250 gramas de chocolate preto
- 1 lata de leite condensado
- 120 gramas de manteiga
- 6 ovos
- 100 gramas de Farinha
- raspas de laranja
- manteiga de (q.b.)
Utensílios
Passos
- Coloque num tacho o leite condensado (a lata deve estar fechada), cubra-a com água e leve a cozer durante duas horas.Vá acrescentando água para que a lata fique sempre coberta. Se utilizar a panela de pressão uma hora é suficiente.
- Corte o chocolate em pedaços, deite-os numa tigela e leve-os a derreter em banho-maria.
- Quando o chocolate estiver derretido, junte-lhe a manteiga e mexa até obter um creme homogéneo; retire do banho-maria, adicione as gemas, uma a uma mexendo sempre. Misture a farinha e volte a mexer.
- Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado de chocolate. Mexa delicadamente e adicione a raspa de laranja.
- Unte com manteiga uma forma.
- Deite-lhe dentro a massa e leve ao forno a 150 graus durante 40 minutos.
- Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
- Quando estiver bem frio, barre o tronco com o leite condensado cozido e polvilhe com o cacau. Decore ao seu gosto e sirva.