Receitas de Carnaval: musse de menta

Veja as receitas de Carnaval para passar um Carnaval bem nutrido e saudável. Aprenda a fazer esta musse de menta de maneira bem fácil.

Preparação

  • Tempo de preparação:

Ingredientes

  • 5 claras de ovo
  • 1/2 xícara chá de açúcar
  • 1/4 xícara de licor de menta
  • 1 folha de gelatina
  • 1/3 xícara de água
  • 1 xícara de creme de leite

Utensílios

Passos

  1. Bata as claras em neve por 3 minutos, adicionando o açúcar aos poucos, até obter picos firmes. Reserve. Junte o licor e bata rapidamente, apenas para misturar.
  2. À parte, dissolva a gelatina na água, mexendo para não empelotar.
  3. Deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo em banho-maria e, quando dissolver completamente, junte-a às claras em neve.
  4. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente com uma colher. Transfira para um refratário e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para firmar.

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