Receitas de Carnaval: empanadas de queijo e presunto

Aprenda a fazer receitas de Carnaval como estas empanadas de queijo e presunto muito deliciosas. Siga passo a passo a receita de Carnaval e delicie-se com as empanadas de queijo e presunto.

Preparação

  • Tempo de preparação: 35 mins

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de margarina
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • sal (q.b.)
  • 300 gramas de presunto
  • 300 gramas de mozarela

Utensílios

Passos

  1. Numa panela, ferva o leite, o sal e a margarina. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente, até obter uma massa lisa, formando uma bola. Deixe esfriar.
  2. Junte o queijo parmesão e incorpore-o bem à massa. Abra-a com o rolo, corte em quadradinhos e recheie cada um deles com uma tira de presunto e outra de queijo.
  3. Feche os quadradinhos, apertando bem as bordas com os dedos, passe-os pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e sirva em seguida.

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