Receita de Natal: bacalhau

O bacalhau é um prato tradicional de Natal! Aprenda como fazê-lo para esta noite que é especial.

Retire o excesso de sal do bacalhau e coloque-o no leite.
Refogue as cebolas cortadas em meias luas juntamente com o alho e pimentão em tiras e junte com o azeite.
Coloque o louro e a salsa.
Coloque o bacalhau sobre o restante do azeite e cozinhe.
Junte ao bacalhau o refogado inicial e leve ao forno.
Após cozinhar decore com o purê de batatas e ovos cozidos picados, juntamente com amêndoas laminadas.
Retorne ao forno para dourar e sirva com azeitonas a gosto.

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