Receita de Natal: perú
Prepare um saboroso e tradicional perú para a ceia de Natal. Aprenda aqui como fazer, é muito fácil!
Preparação
- Tempo de preparação: 30 mins
- Tempo de cozedura: 5+2 horas mins
Ingredientes
- 1 perú (4/5 kg aprox. )
- 1 cebola
- 1 lata de cerveja
- 1 colher chá de açafrão
- 3 dentes de alho
- 4 colheres sopa de óleo
Utensílios
Passos
- Descongele o peru com um dia de antecedência
- No liquidificador bata a cebola, o alho e o óleo e junte a cerveja e o açafrão.
- Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.
- Leve ao forno a 180º graus, coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas
- Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar. Depois está pronto a servir!