Cupcakes de Natal

Os cupcakes invadiram as festas e para este Natal não pode ficar sem a presença deles. O cupcake é um doce saboroso, a massa é macia e é fácil de fazer.

Preparação

  • Tempo de preparação: 30 + 20 mins

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de fermento em pó
  • 1/4 colher (chá) de bicarbonato
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 70 gramas de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 3/4 xícara de iogurte natural
  • casca de limão ralada
  • 1 xícara de blueberries frescas ou congeladas

Utensílios

Passos

  1. Pré-aqueça o forno a 190 graus.
  2. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  3. Na batedeira, em velocidade baixa, bata a margarina e o açúcar até ficar fofo. Depois, acrescente o ovo e bata até incorporar. Acrescente raspas de limão e bata.
  4. Acrescente a mistura de farinha alternando com o iogurte e batendo após cada adição, apenas até incorporar. Com uma colher, misture as blueberries.
  5. Use uma forma para 12 cupcakes e coloque uma forma de papel em cada espaço. Distribua a massa igualmente nas forminhas, nunca enchendo mais que 2/3 da capacidade.
  6. Misture os ingredientes da cobertura com um garfo e espalhe por cima dos cupcakes, ainda antes de ir para o forno.
  7. Leve ao forno 20 minutos.

Mais informação

Fotos Cupcakes de Natal